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LA RUCHE BLEUE 

 

Didier DELOUME

Apiculteur

5 rue de la fontaine blanche 37170  Chambray les Tours

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27/09/2020: Photos d'abeilles sur le lierre.

 

 

 

Nuances chromatiques de ma récolte 2019

09/14/2019

Nuances chromatiques de ma récolte 2019

Impressionnantes ces nuances d'une récolte faite de mai à août.

Je suis moi même étonné de la variété des couleurs, et des saveurs, des miels récoltés cette année.

 

Elle est au moins la preuve de la diversité des nectars que les abeilles ont pu récolter à proximité du rucher.

 

C'est d'ailleurs un vrai sujet de satisfaction puisque cette diversité illustre la qualité du territoire sur lequel est installé le rucher.

Deuxième sujet de satisfaction, cette diversité de nectar, et donc de nourriture pour les abeilles, est très bonne pour santé des colonies.

Elle illustre aussi qu'en faisant des récoltes plus régulièrement, je pourrais presque tendre vers une production de miels mono-floraux.

 

Les miels les plus clairs ont une dominante forte de colza, les intermédiaires une dominante de tournesols.

Les plus foncés, dont le dernier qui est encore liquide, ont des odeurs et gouts plus prononcés. Ils sont à dominante "forêt" châtaigner ou miellat de chêne.

Le plus fin en goût est paradoxalement celui dont la couleur est la moins attirante à l'œil (le 2ème pot en partant de la droite). 

 

Voilà un axe de perfectionnement pour la saison prochaine….Mieux identifier les cycles de floraison pour mieux différentier les variétés de miels que je produits.

Une très bonne nouvelle La récolte de miel d'été 2019 est en pots