MIEL

Nuances chromatiques de ma récolte d'été 2019

09/14/2019

Impressionnantes ces nuances d'une récolte faite en deux temps au mois d'août.

Nuances chromatiques de ma récolte d'été 2019

La récolte de miel d'été 2019 est en pots

09/11/2019

Toujours le même  étonnement et le même plaisir de découvrir  des couleurs et textures différentes selon les périodes de récolte du miel….avec une constante ….Il est vraiment bon!*

La récolte de miel d'été 2019 est en pots

Les abeilles produisent plus quand elles butinent bio

06/29/2019

Voilà une nouvelle rassurante.

Le déclin des colonies n'est pas inéluctable. Il faut juste laisser la nature "vivre".

 


Les abeilles produisent plus quand elles butinent bio

Le miel authentique, un aliment en voie de raréfaction

05/29/2019

Une raison de plus de faire confiance aux producteurs proches de chez vous ainsi qu'aux commerces de proximité qui commercialisent des produits locaux et tracables.  

Le miel authentique, un aliment en voie de raréfaction

Comment le nectar de fleurs devient miel?

02/20/2019

Le nectar fourni par les fleurs et transporté par les butineuses à l'intérieur de la ruche va être travaillé par de nombreuses autres  "spécialistes" qui vont en faire un produit consommable et stockable sans risque de fermentation ….le miel. 

Comment le nectar de fleurs devient miel?

La fleur, l'abeille ...et l'homme

01/11/2019

Un contrat Gagnant/Gagnant….Gagnant

La fleur, l'abeille ...et l'homme

Pourquoi le miel durcit?

11/02/2018

Le miel est un élément vivant dont la composition varie en fonction des propriétés des plantes butinées.

La cristallisation du miel est un processus naturel.

Pourquoi le miel durcit?